Beurrier en grès de Treigny

Beurrier à eau rectangulaire , nouveau beurrier breton © Tous droits réservés 2020

Ce nouveau beurrier breton © Tous droits réservés 2020 est une adaptation du très ancien beurrier breton ou beurrier à eau. Il permet l’utilisation directe des plaquettes de beurre de 250g (6,5 x 10,5 cm) achetées dans le commerce sans gaspillage ou manipulation salissante. Les beurriers anciens de forme ronde sont bien plus compliqués à utiliser.

Vous pouvez ainsi conserver votre beurre hors du frigo plusieurs semaines sans qu’il ne rancisse. Très facile à utiliser il vous permet d’avoir toujours du beurre à bonne consistance pour les tartines ou la pâtisserie. Mais il ne le refroidira pas , il sera conservé à température ambiante.

Le beurre conservé en plaquette au frigo fini par rancir puisque c’est le contact avec l’air qui le fait rancir. Dans ce beurrier, pas de rancissement puisque l’eau empêche le moindre contact avec l’air. Il faut changer l’eau tous les 3/4 jours et penser à ajuster le niveau au fur et a mesure de la diminution de quantité de beurre.

Les beurriers sont fait entièrement à la main sans moule. 

Leurs dimensions sont de 16 x 11,5 x 6 cm environ.

La grès de treigny est un grès naturel provenant de Treigny en Bourgogne, sa couleur peut varier selon les arrivages  de beige rosé à rouge légèrement beige.

A qui s’adresse ce beurrier ?

A ceux qui ont peu de place dans leur réfrigérateur: étudiants, familles nombreuses, campeurs, tiny houses

A ceux qui veulent réduire leur impact écologique : pourquoi réfrigérer un beurre pour le réchauffer ensuite?

A ceux qui n’ont pas de réfrigérateur: les campeurs , les itinérants, les partisans de la frugalité, les autonomes en électricité, à ceux qui veulent prévoir en cas de black-out électrique.

A ceux qui aiment les nouveautés et à ceux qui aiment les principes très anciens remis au gout du jour.

© Tous droits réservés 2020