Beurrier fleurs des champs

Un beurrier à eau rectangulaire pensé pour les plaquettes de beurre

Ce beurrier à eau, également appelé beurrier breton ou beurrier français, reprend le principe traditionnel de conservation du beurre dans l’eau dans une forme rectangulaire.

Ses dimensions sont adaptées aux plaquettes de beurre de 250 g vendues couramment en France. Il est ainsi possible de placer directement la plaquette entière dans le beurrier, sans avoir à la découper ni à la transvaser.

Fleurs des champs, le dernier né de la collection

Ce modèle est décoré de petites fleurs des champs sur un fond de grès crème légèrement grisé.

Le décor est réalisé sous émail : il est fixé par la cuisson puis protégé par l’émail transparent. Cette technique permet de conserver la finesse du décor tout en le rendant adapté à un objet destiné à un usage quotidien.

Comment fonctionne le beurrier à eau ?

Une petite quantité d’eau forme une barrière entre le beurre et l’air. Le beurre peut ainsi être conservé à température ambiante et reste souple et tartinable.

L’eau se change tous les 3 à 4 jours et son niveau est ajusté au fur et à mesure de la consommation du beurre.

Une fabrication artisanale

Je façonne chaque beurrier à la main, sans moule, dans mon atelier du sud de la France.

Ce modèle est réalisé en grès et émaillé à l’intérieur et à l’extérieur.

De légères variations de forme ou de décor peuvent apparaître d’une pièce à l’autre : elles sont liées à la fabrication artisanale.

Caractéristiques

• Matière : grès émaillé

• Décor : fleurs des champs, sous émail

• Fabrication : artisanale, en France

• Capacité : une plaquette de beurre de 250 g

• Dimensions : environ 16 × 11,5 × 6 cm

• Dimensions de la plaquette : environ 6,5 × 10,5 cm

• Entretien : lavage à la main conseillé

Pour qui ?

Ce beurrier peut être apprécié par les personnes qui aiment avoir du beurre facilement tartinable à température ambiante, disposent de peu de place dans leur réfrigérateur ou recherchent un objet utile fabriqué artisanalement.

Il peut également être une idée de cadeau pour les amateurs de cuisine, de céramique et de décors inspirés de la nature.

Un modèle rectangulaire déposé en 2020

Le principe de ce beurrier à eau rectangulaire a fait l’objet d’un dépôt probatoire chez Fidealis en 2020.

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Laurence Amblard, céramiste

Je crée et fabrique mes objets en céramique dans mon atelier du sud de la France, avec une attention particulière portée à leur usage quotidien, à leur simplicité et à leur fabrication artisanale.